Notre histoire
Patrice Percie du Sert est apiculteur à Clermont Dessous, tout petit village du Lot et Garonne, quand il découvre, en 1993, «un peu par hasard» un procédé inédit pour garder le pollen frais. Pour un ami lillois, grand amateur de pollen tout juste récolté, il va trouver le moyen d’expédier du pollen par la poste qui ne soit ni séché, ni déshydraté. Le résultat est étonnant : d’habitude si instable, le pollen arrive intact ! Patrice Percie du Sert ne le sait pas encore mais son idée de superposition de deux modes de conservation, la congélation et l’atmosphère contrôlée, va bouleverser irrémédiablement la vie si paisible de ce produit.
Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, la même année, il fait la connaissance de Serge Lamiscarre, jeune diplômé d’une école de commerce. Ensemble, ils font le pari de faire un maximum de bruit autour de cette découverte. Infatigables, ils parcourent la France entière pour faire déguster le pollen à l’occasion de salons sur la diététique et l’alimentation naturelle. L’accueil est enthousiaste. En 1997, Pollenergie est créee. Depuis, nous n'avons de cesse de découvrir de nouveaux talents. Notre gelée royale en est l'un des plus beaux exemples !